Мусс из запечённого перца с мацони и имбирным мёдом
Описание
Пищевая ценность
Состав
Мусс из запечённого перца с томатами, чесноком, чили и грузинскими специями. Сверху выложен слой каймака из мацони и творожного сыра с добавлением сливок. Блюдо дополнено каплей имбирного мёда, маслом из кинзы, фисташкой и миндалем с абхазской аджикой. Подаётся с грузинским лавашом.
100 г.
190 г.
276.00ккал
4.00белки
18.00жиры
23.00углеводы
Харисса (перец болгарский печёный очищенный отжатый, лук репчатый, перец болгарский, томаты пилати консервированные, бульон куриный, томатная паста, чеснок, перец чили, масло сливочное, масло растительное, кинза, петрушка, базилик, соль поваренная, соль сванская, уцхо-сунели, шафран, сахар, соус кимчи покупной, аджика абхазская, кориандр, Лаваш грузинский, Каймак с мацони (сыр творожный, соус мацони, сливки 33%, соль), Имбирный мёд (мёд цветочный, сок лимона, имбирь), Масло из кинзы (масло расти
