PRO.Хинкали

0 ₽

О нас

О нас

PRO.Хинкали — это PRO вкусную еду, уютную атмосферу, запоминающийся отдых, приятное общение и полноту жизни.

Ресторатор

Аркадий Новиков

PRO.Хинкали — международная сеть ресторанов грузинской кухни Аркадия Новикова, входит в проект Novikov Group.

В меню — аутентичная классика и оригинальные блюда в авторском прочтении. У нас вы сможете насладиться легендарным хачапури по-аджарски, пряным харчо, нежным шашлыком, яркими овощными закусками. А фирменные хинкали гости ценят за тончайшее тесто и широкий выбор сочных начинок.

Отдельная гордость PRO.Хинкали — домашние компоты из сезонных ягод. И, конечно, широкая винная карта, в которой представлены не только образцы от известных грузинских брендов, но и тщательно отобранные вина из Испании, Германии, Италии, Австралии и России.

Во всех наших ресторанах — просторная открытая кухня, а интерьер наполнен отсылками к душевной атмосфере тбилисских улочек и базаров. Здесь колоритные орнаменты дополняют обилие зелени, а фактуру плетеных люстр — уютные каракулевые кресла.

PRO.Хинкали by Novikov — это история про вкусную еду, душевные встречи и самые теплые воспоминания.

PRO.Хинкали в цифрах

18 500

хинкали готовят для вас наши повара каждый день

7 300

гостей приходят в PRO.Хинкали каждый день

16

ресторанов уже работают для вас

115

блюд грузинской кухни в нашем меню

36

ресторанов ждут открытия

Аркадий Новиков

PRO.Хинкали.
Для хинкали не нужен повод!

Ресторатор

Аркадий Новиков

Андрей Бова

Бренд-шеф

Андрей Бова

Возглавляет кухню сети ресторанов «PRO.Хинкали» Аркадия Новикова. Пожалуй, один из самых известных шеф-поваров России. В гастрономии более 20 лет. Ведущий популярных телешоу на телеканале «Домашний», автор книги «Пять ужинов. Простые рецепты с любовью для самых близких». Андрей Бова виртуозно владеет грузинской кухней. В его ярком стиле сочетаются исследовательский азарт и бережная интерпретация аутентичных рецептов. Любимое блюдо в «PRO.Хинкали» — пряный грузинский кучмачи из потрохов с гранатовыми зёрнами.

Резерв стола

Выбрать ресторан
Резерв стола
PRO.Хинкали

Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение.