«PRO.Хинкали» на Евразийском Ресторанном форуме 2024 в Казани

25 и 26 сентября 2024 года в Екатеринбурге состоялся Евразийский ресторанный форум. Знаковое событие несколько раз в год собирает участников в крупных городах России. Это уникальная возможность встретить топовых экспертов индустрии на одной площадке, поделиться опытом и знаниями о том, как сегодня развивается ресторанный бизнес.

Ольга Тараканова-Пронина, директор по маркетингу «PRO.Хинкали by Novikov», стала одним из спикеров мероприятия. Она осветила ключевые факторы, помогающие создавать сетевые форматы и эффективно управлять ими, — от выбора актуальной концепции до строгой системы контроля стандартов качества в каждом из ресторанов.